春の山菜
ここ数日、朝出社すると、私のデスクの下には春の食材が、どっさりと届いています
会社のKさんが、朝の早くから、山に入り、採れたてホヤホヤの山菜を持ってきてくれているんです
Ｋさん、いつもいつもありがとうございます
今日は、こんなに沢山、綺麗な色をした山菜がありました
皆さん、なんだかわかりますか？
正解は・・・ こごみ です
我が家では、胡麻和えにして食しますが、もっと美味しい食べ方ってあるのかなぁ？
そうそう、今週の初めには、あさつきとわさびの花を頂きました
沢山頂いたので、調理する前に写真を撮ればよかったのですが、
撮り忘れたので、食卓に並んだものをパチリ
あさつきとほたるいかの酢味噌和え＆わさびの花の・・・なんていうんだろう？
漬物になるのかなぁ？湯でしめた物を、お醤油をたらしていただきます。
鼻にツ～ンとくる辛さが、たまらなく美味しく、ごはんが進む食材です
昨年は、『わさびの花は、てんぷらにしらた美味しいよ』とＫさんから聞いて、作ったのですが、
これも本当に美味しかったです。
『おいしいです』ばかり話してると、シルシルミシルのＡＤ堀君みたいですね
（知ってます？）
今回は、天ぷらにせず、全部湯通し、しました
ついでに、竹の子は、今年市内で取れた初物を、親戚の方から頂いて義母が煮てくれた物です。
春の食材たっぷりで、幸せな夕飯をいただけてます。
誰かが作ってくれたら、いうこと無いんだけどなぁ・・・
昨日は、これだけじゃ、子供達のお腹が納得しないので、高野豆腐の卵とじと
一昨日のカレーがお鍋にあったので、小さなお椀にカレーうどんを添えました
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こんにちは！
春～!って感じの献立に思わず書込みです♪＾＾
ホタルイカにわさび菜（？）、そして竹の子。
とっても美味しそう！！
こごみ、おひたしとか胡麻和え、白和えも美味しいけど
案外いろんな料理に使えますよ～。
さっとゆがいたこごみとベーコンを炒めてパスタなんかも☆
竹の子と昆布の煮物、私もつい最近、義母から教わりました。
私の場合、昆布のふやけ感がまだまだです。修行せねば！（笑）
わさびの花の天ぷらは、初めて聞きました。
春らしい料理をすると、気持ちも春をより強く実感できて
体が春モードになるような気がしませんか？＾＾
お久しぶりです♪
こごみとベーコンのパスタって美味しそう♪
是非、チャレンジしてみたいと思います。
竹の子の煮物の昆布って美味しいですよねぇ～^^
私も大好きです(^^)ｖ
食卓に季節感あると、体の中から季節を感じられる気がしますよね!
洋服もそういうところ、ありますよね!?
春らしい服を着ると、心もふわふわ春っぽくなりますね。
五感で季節を感じられるって嬉しいことですよね^^
いつもありがとう。
早速なですが・・・・こごめ
我が家では、てんぷらが定番です。
凄く美味しいよ。
サンノゼMAMAとスカイプで長話。
オレンジレンジャーに感謝感謝だって。
こちらこそ、いつもありがとうございます♪
そうそう、こごめの天ぷら!!
昨夜、早速作りました。
とっても美味しかったです(^^)
サンノゼMAMA、元気にしてるかな(^^)v