温野菜

先月の研修旅行で、泊まったホテルのレストランの方から教わった野菜の食べ方
　　　　　　　　　　

　　　　　　
鍋若しくはフライパンに、お水とバターを加えた物に、野菜を投入して煮絡めるだけ
とっても簡単で、野菜の味を美味しく引き出してくれる最高の料理法でした
この料理だと、子供達もモリモリ野菜を食べてくれます
むすめっちは、味気ないのか、マヨネーズを着けながら食べてますけどね
　　　　　　　
これ、意外とどんな野菜でもいけますよ
（きゅうりや玉葱、ピーマンには不向きかと思いますが、生でスライスして、
温野菜の下に敷いてもいいかもしれませんね）
我が家では、じゃがいももこの調理法で温野菜にして見ました。
じゃがバターの様で（材料も味付けも同じなので想像できちゃいますね）大人気でした。
あと、ホテルではカブや大根なんかも出てきてました
　　　　　　　　
季節の野菜で、いつでも簡単に美味しく野菜を沢山食べれそうです
旅行から帰ってしばらくして、初めてこの温野菜を食卓に出した時、写真の大皿盛の野菜を
皆で、二皿平らげていました
その日の一食で摂った温野菜の量は・・・
　　　　　　　　ブロッコリー　　２株
　　　　　　　　アスパラ　　　　２束
　　　　　　　　人参　　　　　　３本
　　　　　　　　スナックえんどう　　１袋
といった感じです(笑)