梅雨入りしたのに雨が降らずに暑い日がつづきましたが
月曜日の今日は1日中雨が降ってジトジトしてますね。
梅雨といえば、梅の木にたわわに青梅がなっていたので
きのう梅酒にしました。出来上がるのが楽しみです。
2009年6月アーカイブ
いつも野菜売りに来てくれる山の農家の方が真っ赤なイチゴを
もっていたので毎年恒例のジャムづくりをしました。
洗って、水を切ってヘタをとり計量します。
鍋にイチゴを入れて、イチゴの3分の１ぐらいの砂糖を入れます。
忙しい時はこのまま冷蔵庫に保存して、あとで煮ます。
レモン２こ分の絞り汁を入れて、はじめは中火で砂糖がとけたら
強火で煮つめます。底が焦げないように、イチゴをつぶさないように
木のへらでやさしくまぜます。
ビンを煮沸消毒して、詰めてできあがり！！
焼きたてのパンに作りたてのジャムをのせて食べるのが一番ですが
ヨーグルトにのせても甘酸っぱくておいしいですよ。
10年前に新築時に設置した太陽光発電です。主人(社長）のエコへの関心が強く ぜひ取付けたいという希望で設置。 たぶん松下電工が金沢ではじめて取付たものではなかったかと思います。
値段が高く、売電といっても設置費のもとなんかとれんと反対していたのは 私でした。 設置してからは今日は何キロ発電した！冬でも結構発電するね！などﾊﾟﾈﾙを 見ては一喜一憂しながら電気消さなきゃと節電の意識も芽生えたようです。
道でみつけたタマゴです。かまきりかな？ブログを書くことになり
ただ歩いていた道にも新鮮な発見をして童心にかえりました。
何になるのか見守っていきたいと思います。
私たちのブログもこれから宜しくお願い致します。
城東建設 インテリアコーディネーター
JOTOピンクレンジャー血液型：A型
私の夢の家：オーシャンビューの家
趣味：旅行・料理
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